풍자 또간집 대구 걸리버막창, 부드러운 막창·버섯된장찌개 가격과 휴무
사진: 스튜디오 수제 ‘또간집’ EP.50.
막창은 좋아하지만 오래 씹어야 하는 질감은 부담스러울 때가 있죠. 풍자가 대구 걸리버막창에서 가장 놀란 부분은 바로 부드러운 식감이었어요. 영상에서 먹은 조합과 현재 첫 주문 기준, 쉬는 날까지 정리했어요.
시민이 추천한 소스를 맛보러 갔어요
2024년 4월 12일 공개된 또간집 대구 재방문 편에서 한 시민이 걸리버막창을 추천했어요. 특히 다른 곳과 소스 맛이 다르다고 이야기해, 이미 막창을 먹은 풍자가 한 곳을 더 찾아간 거예요.
도착했을 때는 매장과 대기공간에 사람이 많았고, 영상에서는 약 한 시간 반을 기다린 뒤 식사해요. 이 시간은 촬영 당일의 대기 기록이라 지금도 꼭 그만큼 기다린다는 뜻은 아니에요.
쫄깃함보다 부드러움이 기억에 남은 막창
막창은 초벌한 상태로 나왔고 테이블 불판에서 더 구워 먹었어요. 풍자는 한 입 먹은 뒤 마시멜로에 빗댈 만큼 폭신하고 부드럽다고 표현했죠. 콩가루를 찍은 듯 고소하게 느껴졌다는 평가도 있었어요.
질긴 막창을 오래 씹는 느낌과는 달랐다는 게 영상 속 핵심이에요. 이는 풍자가 당시 먹은 음식의 평가이니, 모든 방문에서 똑같은 식감이 보장된다고 받아들이기보다는 취향을 고르는 참고로 보면 좋겠어요.
곁들이는 방법도 보여줘요. 배추에 파무침과 막창, 마늘을 올려 쌈으로 먹었고, 배추와 잘 어울린다고 추천했어요. 소스를 찍어 맛본 다음 쌈으로 한 번 더 먹어보는 조합이죠.
버섯된장찌개에 밥을 넣어 마무리했어요
풍자는 버섯이 넉넉하게 들어간 된장찌개도 좋게 봤어요. 국물이 진하게 느껴진다며 밥을 넣어 먹었고, 막창을 먹으러 왔다면 찌개도 함께 주문해 보라고 이야기하죠.
고기만으로 끝내기 아쉽다면 막창과 버섯된장찌개를 묶어 생각하면 메뉴 고르기가 쉬워요. 다만 밥값까지 포함된 가격으로 안내된 것은 아니어서, 아래 합계에는 밥을 넣지 않았어요.
현재 가격과 첫 주문 기준은 달라요
막창 1인분 13,000원
현재 메뉴에는 첫 주문 기본 3인분부터라고 적혀 있어요. 막창 3인분은 39,000원이고, 버섯된장찌개 3,000원을 더하면 42,000원이에요. 밥·음료·추가 주문은 별도예요.
생삼겹·생목살·생가브리살도 각각 1인분 13,000원으로 올라 있어요. 가격은 2026년 10월 20일 확인한 네이버 매장 메뉴 기준이고, 최근 업데이트 표시는 6월 23일이에요.
영상에서는 혼자 왔을 때 2인분부터 가능하다는 안내를 받았지만, 현재 메뉴의 기본 주문은 3인분이에요. 혼자 방문할 계획이라면 예외 적용이 가능한지 매장에 먼저 문의하는 게 좋아요.
북구청역 근처, 일요일에는 쉬어요
주소 대구 북구 옥산로 53
가는 길 대구 3호선 북구청역 2번 출구에서 약 195m
전화 053-356-6824
월~목 15:30~24:00
금·토 15:00~24:00
일요일 정기휴무
같은 이름의 종로점·동성로점 등과 헷갈리지 않도록, 아래 지도는 북구 옥산로 매장으로 연결했어요. 점심시간에는 열지 않으니 대구 저녁 일정에 넣기 좋아요. 별도 주차나 예약 가능 여부는 확인된 안내가 없어 전화로 문의해 주세요.
맛있게 먹었지만 최종 선정은 보류했어요
이 편에서 풍자는 여러 집의 음식을 맛있게 먹었지만 마지막 또간집 전단지를 줄 식당은 정하지 않았어요. 따라서 걸리버막창을 풍자가 최종 1위로 선정한 식당이라고 소개하는 것은 정확하지 않아요. 부드러운 막창과 된장찌개가 자신의 취향에 맞는지 영상으로 보고 골라보세요.
