신봉선이 찾은 하남 정은이네칼국수, 김치고추장칼제비 주문과 방문 시간
신봉선이 하남에서 먹은 붉은 국물의 칼제비는 정은이네칼국수의 김치고추장칼제비입니다. 김치와 고추장을 넣은 국물 한 그릇에서 칼국수 면과 수제비를 함께 건져 먹는 메뉴입니다. 방송 때 이 집은 예약을 받는 방식이 아니라 도착한 순서대로 주문을 받았습니다. 오후 늦은 점심이라면 대청로로 출발하기 전에 쉬는 시간을 먼저 보세요.
칼국수와 수제비 한 그릇
길게 이어지는 면은 젓가락으로 들어 먹고, 한 입 크기의 수제비는 국물과 함께 숟가락에 담을 수 있습니다. 두 종류를 한 번에 고르고 싶을 때 메뉴판에서 찾을 단어가 ‘칼제비’입니다. 방송에서 소개한 것은 여기에 김치와 고추장이 들어간 버전입니다. 맑은 국물의 바지락칼국수를 기대하고 찾아가면 떠올린 맛과 방향이 다릅니다. 맵기 조절이나 다른 국물 선택이 가능한지는 현재 메뉴판을 기준으로 확인하세요.
TV CHOSUN · 식객 허영만의 백반기행 식당정보
하남 대청로의 칼제비집
주소는 경기 하남시 대청로 62-1입니다. 백반기행 319회에는 시어머니한상을 내는 시어머니청국장, 장어구이와 섞어매운탕을 낸 털보집도 등장합니다. 털보집의 단체 예약 안내는 정은이네칼국수에 해당하지 않습니다. 방송 상차림을 기억해 찾아갈 때는 ‘대청로’와 ‘정은이네칼국수’를 함께 확인하면 됩니다.
오후 3시부터 쉬는 시간
2025년 제작진이 안내한 영업시간은 오전 11시부터 오후 8시까지, 쉬는 시간은 오후 3시부터 5시까지였습니다. 일요일은 정기 휴무였습니다. 오후 3시를 살짝 넘겨 도착할 예정이라면 영업 종료가 오후 8시라는 정보만 보고 점심 주문을 기대하기 어렵습니다. 방문 순서대로 주문받는 집이므로 영업 재개 시각과 대기 가능 여부를 기준으로 일정을 잡으세요.
방송사가 별도로 주차장 주소를 제시하지 않아 대청로 62-1은 식당 위치로 안내합니다. 차가 여러 대이거나 보행이 불편한 일행이 있으면 내릴 수 있는 위치부터 확인하세요.
